AOVE COUPAGE FIDELCO GOLD

Elaborado con aceitunas aberquina y picual procedentes de las cosechas más tempranas, se trata de un aceite de oliva gourmet que contiene notas afrutadas y aromas a tomatera y frutos secos. Es ideal para maridar con alimentos suaves como pescados blancos, ensaladas de pasta con marisco y quesos tiernos.

Este AOVE prémium es dueño de una calidad superior, con un aroma y sabor natural al cien por cien, para satisfacer los paladares más exigentes. La estabilidad frente a la oxidación que le aporta la variedad picual, junto a la suavidad de la aberquina, hacen de este un aceite con grandes cualidades gastronómicas, perfecto tanto para cocinar como para consumir en crudo en ensaladas, pan, queso o aliños.

Además, es rico en grasas saludables, antioxidantes y vitamina E, con propiedades antiinflamatorias, lo que lo convierte en un producto de alto valor nutricional y una opción saludable para cocinar.

El aceite de oliva Coupage Fidelco Gold está elaborado a partir de aceitunas seleccionadas de cosecha propia, en la almazara que Aceites Delgado posee en Loranca De Tajuña (Guadalajara), en La Alcarria.

Allí, mediante procedimientos exclusivamente mecánicos, se realiza la extracción en frío del zumo de las aceitunas. Este se almacena y se envasa manteniendo siempre un control exhaustivo en cada una de las fases de elaboración, con el fin de poner a disposición del público un producto de la mejor calidad.